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Un véritable saumon fumé à la ficelle artisanal pour Noël

By on 10 décembre 2011 in Evènementiel, Rendez-vous gourmands

Saumon fumé à la ficelle

Vous voulez vous faire plaisir et régaler vos invités pour les fêtes de fin d’année?

Commandez un filet de saumon fumé de la Saumonerie Granvillaise!

Elevé en Ecosse par la société Loch Duart, ce saumon label rouge est ce qui ce fait de mieux en terme d’élevage. Il est salé à la main avec du gros sel,  puis fumé à la ficelle avec du bois de hêtre. Il sera ensuite affiné pendant plusieurs jours pour enfin être tranché à la main.

Léger pour un repas de fête ou un lendemain, ce saumon fumé saura satisfaire les plus exigeants des gourmets.

Se conservant 3 semaines, vous pouvez d’ors et déjà passer commande, afin d’éviter le rush de dernière minute.

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Quand acheter son saumon fumé pour les fêtes?

By on 15 novembre 2011 in Rendez-vous gourmands

 saumon

Il y a plusieurs possibilités:

 

1) Vous êtes de passage à Granville en novembre ou début décembre, vous pouvez commander et acheter votre saumon sur place, et le congeler pour les fêtes.

 

2) Vous serez à Granville entre le 10 et le 31 décembre: Commandez votre saumon et venez le chercher entre le 10 et le 31 décembre. (Le saumon fumé de la Saumonerie Granvillaise se conserve 3 semaines au réfrigérateur)

 

3) Vous ne pouvez pas venir: Commandez votre saumon en ligne pour une livraison directe à votre domicile en 24 heures. Indiquez alors la date de livraison souhaitée (pour noël, dernier départ le 20 décembre, pour la fin d’année, dernier départ le 28 décembre)

 

 

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Marché du goût

By on 12 octobre 2011 in Evènementiel, Pays de Granville, Rendez-vous gourmands

Dans le cadre de la semaine du goût, un marché de producteurs est organisé à la ferme de l’Hermitière samedi 22 octobre de 14h à 18h.

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Nouveau: vente en ligne

By on 19 septembre 2011 in Rendez-vous gourmands

Ca y est, vous pouvez désormais acheter en ligne.

Chaque semaine découvrez de nouveaux produits, et achetez simplement et facilement ceux qui vous font envie.

Paiment sécurisé par paypal, livraison express par Chronopost, colis isotherme avec froid intégré.

 

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Marché de producteurs

By on 30 juin 2011 in Rendez-vous gourmands
Les producteurs du marché à la ferme

Les producteurs du marché à la ferme

Comme tous les ans en juillet et en août, le marché à la ferme de Crécey (St Pair sur Mer) aura lieu de 17h à 19h le lundi soir. tel 02 33 50 26 20

Sur ce marché de producteurs, vous trouverez, outre mes produits, du miel, des produits laitiers, du jus de pomme et du cidre, de la volaille, du foie gras et autres produits à base de canard, des confitures, de l’andouille et du jambon fumé, des légumes bio, des fraises, du fromage de chèvre, du pain etc…

Ce marché est soutenu par l’association « agriculture tourisme et terroirs de la Manche« 

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Meilleurs voeux

By on 5 janvier 2011 in Rendez-vous gourmands

En ce début d’année 2011, la Saumonerie Granvillaise vous souhaite une année gourmande.

Vous, qui appréciez mes produits, serez certainement d’accord pour espèrer que le contenu de nos assiettes soit le meilleur possible avec un retour aux vraies valeurs; Des produits travaillés selon les règles de l’art, qui ont du goût et qui nous régalent.

Horaires de vente sur place: du mardi au samedi de 14h30 à 18h30

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Plus que quelques jours pour commander.

By on 12 décembre 2010 in Rendez-vous gourmands

Attention, les derniers départs pour noël seront le mardi 21 décembre!

Sachez que le saumon fumé se conserve trois semaines (voir l’article combien de temps se garde le saumon fumé?) N’attendez donc pas le dernier moment pour commander.  

 par téléphone 02 33 59 45 07 ou par mail: rodolphe@saumoneriegranvillaise.com 

Le paiement peut se faire par paypal, nous vous envoyons une demande par mail, et vous n’avez qu’à suivre les instructions sécurisées.

Toutes les infos dans Commander votre saumon

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La Saumonerie Granvillaise passe à la radio!

By on 6 décembre 2010 in Rendez-vous gourmands

Lundi 13 décembre, je serais sur France Bleu Cotentin à 8h10 pour le panier bleu. En effet, en partenariat avec Manche Terroirs, dont je fais partie, les producteurs présentent leurs produits. Pour moi, ce sera le saumon de France élevé à Cherbourg et fumé par mes soins. A la fin de la semaine, il y a un panier garni à gagner. Soyez à l’écoute…

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Marché du goût et du terroir

By on 7 octobre 2010 in Notre savoir-faire, Pays de Granville, Rendez-vous gourmands

Le samedi 16 octobre à 14h30 aura lieu le marché du goût et du Terroir à la Saumonerie Granvillaise.

Des animations seront proposées aux visiteurs:

  • Dégustations gratuites: andouille, poissons fumés, cidre, confitures de lait, yaourts, confitures
  • Démonstration de fabrication de confitures
  • Visite de la saumonerie
  • initiation au tranchage manuel
  • Un panier du terroir à gagner

Seront présents à mes côtés, l’Andouillerie Granvillaise, Les Délices de Camilles (confitures), La cidrerie Théo Capelle (cidre, jus de pomme, pommeau), la ferme d ela Belle Etoile (yaourts, confiture de lait, desserts lactés), le Jardin du Clos Fleuri (confitures de fleurs).

Que des bonnes raisons de venir à la Saumonerie Granvillaise!

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Semaine du goût

By on 5 octobre 2010 in Pays de Granville, Produits à découvrir, Rendez-vous gourmands

La semaine du goût est une opération nationale qui se déroulera cette année du 11 au 17 octobre.logo 2010

 La Saumonerie Granvillaise participera activement à cette opération de découverte;

2 évènements sont prévus:

  •  auprès des plus jeunes, je ferais goûter mes produits jeudi 14 octobre à l’Ecole Jean Macé à Granville, et vendredi 15 octobre à l’Ecole Pierre et Marie Curie à Granville .
  •  Un marché du goût et du terroir en association avec Manche Terroirs aura lieu samedi 16 octobre à partir de 14h30 à la Saumonerie Granvillaise avec d’autres producteurs (andouille, cidre, produits laitiers,confitures…)
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