Ouvrez votre Saumonerie

Vous désirez ouvrir vous-même votre Saumonerie artisanale?

Fort de mon expérience de 15 années dans le fumage de poisson, je peux appuyer et conseiller toute personne désireuse de s’installer.

Mes conseils peuvent aller de la constitution d’une société à l’élaboration des plans du labo, en passant par l’établissement d’un plan HACCP, la mise en relation avec des fournisseurs, des facilitations pour l’obtention de prêts bancaires, des conseils techniques…

Je peux accueillir en stage des personnes désireuses de se former.

N’hésitez donc pas à me contacter.