Saumon fumé & santé

Les poissons gras comme le saumon, les sardines, le flétan, sont conseillés dans notre alimentation à raison de deux fois par semaine minimum. Pourquoi?

Ces poissons contiennent des acides gras omega 3 et omega 6. Nous ne synthétisons pas ces acides gras dans notre corps, c’est pourquoi nous devons en absorber.

Quels sont leurs bienfaits?

Tout d’abord, il ont une action positive sur notre système cardiovasculaire en augmentant le bon cholestérol (HDL)

Ensuite, ils préservent les articulations.

Et enfin, ils permettent le développement de nos neurones.

2 fiches ont été élaborées par l’AFSSA (agence française de sécurité sanitaire des aliments):

1. Les bienfaits du poisson
2. Les poissons, source privilégiée d’omega 3